Hefeteig ist äußerst vielseitig und bietet zahlreiche Möglichkeiten, insbesondere für Obstkuchen und Zimtschnecken. In der Obstsaison ist Hefeteig die Basis so mancher köstlicher Obstkuchen, darunter Apfelkuchen, Zwetschgenkuchen und Beerenkuchen. Die Hefe im Teig verleiht eine luftige Textur und betont den natürlichen Geschmack der saisonalen Früchte.
Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Palmfett, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Maismehl, Rapsöl, Hefe, Ethylalkohol, Speisesalz, Dextrose, Weizeneiweiß, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Das Produkt kann Spuren von Milch und Soja enthalten.
Hefeteig mindestens 30 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen!
Den Hefeteig mit dem Backpapier auf einem Backblech aufrollen und mit einer Gabel einstechen, nach Belieben z. B. mit Obst oder Beeren (Johannisbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, etc.) belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene 15 – 20 Min. backen, bis der Teig eine goldgelbe Farbe hat.
Frischer Hefeteig ist die ideale Basis für vielfältige Backkreationen: für Blechkuchen, wie Obstkuchen, Streuselkuchen, Butterkuchen, Bienenstich und Kleingebäck, wie Nuss-, Quark- oder Mohnschnecken.
Tipp: Knusprige Streusel verleihen leckeren Blechkuchen das gewisse Extra! 175 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g zerlassene Butter und 1/2 EL Zimt zu feinen Streuseln kneten und vor dem Backen auf dem Kuchen verteilen.
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Hans Henglein und Sohn GmbH
Beerbachstraße 19
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Die verbindlichen Nährwertangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.
