Zubereitung
Den Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Einen dünnen Belag aufbringen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 220° C (mittlere Schiene) ca. 12 Min. backen.
Tipp: Probieren Sie auch Flammkuchen "Elsässer Art":
Zutaten: 1 HENGLEIN Flammkuchenteig, 100g Crème Fraîche oder Schmand, ca. 80g Schinkenspeck, 1 Zwiebel.
Zubereitung: Den entrollten Teig mit der Crème bestreichen, Schinkenspeck & Zwiebeln würfeln und auf dem Teig verteilen. Backen siehe oben.
Probieren Sie auch süß/vegetarisch: mit Schmand, Apfelscheiben & Frühlingszwiebeln oder herzhaft: mit Schmand, Thunfisch & Lauch.