Wichtel-Freunde

Zubereitet mit

Ergibt 6 Portionen

Sie finden auch eine Vielfalt an Rezepten auch bei unserem Partner CHEFKOCH.de

Zutaten

1 kg Eimer HENGLEIN Reibekuchenteig „Rheinische Art“
100 g gehackte Haselnüsse

Für das Apfel-Birnen-Kompott:

3 rotschalige Äpfel (z.B. Boskop, Cox Orange)
3 reife Birnen
1 EL Speisestärke
300 ml Apfelsaft
1 EL Vanillezucker
Zimt
Öl zum Braten

Nährwerte

Pro Portion

Zubereitung

Reibekuchenteig mit den Nüssen vermischen. Äpfel und Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Obst in Würfel schneiden.

Obstwürfel in einem Topf andünsten, mit Stärke bestäuben und mit Apfelsaft ablöschen. Apfel-Birnen-Kompott mit Vanillezucker und Zimt abschmecken. Öl erhitzen, den Reibekuchenteig zu kleinen Reibekuchen goldbraun braten und mit dem Kompott servieren.

Tipp:

Mischen Sie gehackte Mandeln unter den Reibekuchenteig und reichen ein Aprikosenkompott dazu.

Weitere Rezepte mit Kartoffelpuffer-, Reibekuchenteig und Bratkartoffeln mit Speck

Herzhafte Kartoffelmuffins

Kleine Kartoffel Cordon bleus

Reibekuchen „Caprese“ (mit Tomate-Mozzarella)

Mandel-Reibekuchen mit Geflügelragout

Schnittlauch-Reibekuchen mit Kresse-Tomatendip

bis 30 Min.
einfach
herzhaft, Pfanne, Spar-Rezepte, vegetarisch

Spargeltortilla

Wenn Sie Fragen haben:
Kontakt zu HENGLEIN

Sie haben Fragen oder Anregungen? Wir sind für Sie da! Nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf – wir helfen Ihnen gerne weiter.