Zutaten & Zubereitung
1 kleiner Eimer HENGLEIN Reibekuchenteig „Rheinische Art“ (1. 000 g)
1 Glas Apfelmus
1 Glas Rübensirup/Zuckerrübenkraut
Butterschmalz oder Öl zum Anbraten
Zubereitung:
In einer beschichteten Pfanne Butterschmalz oder Pflanzenöl erhitzen, den Reibekuchenteig mit einem Esslöffel hineingeben und verstreichen. Puffer von beiden Seiten goldbraun braten.
Die fertigen Reibekuchen im Ofen bei 50°C warm stellen, bis alle Reibekuchen fertig sind.
Mit Apfelmus und Rübensirup servieren.
Tipp: Mischen Sie 1-2 Eier in den Reibekuchenteig. Alternativ können Sie auch HENGLEIN Kartoffelpufferteig probieren.
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