Folgende unserer Produkte eignen sich für eine vegane Ernährung:
Ob als herzhafte Mahlzeit mit Fleisch und Soße oder süß serviert mit Vanillesoße, Früchten oder Puderzucker – Hefeklöße sind sehr vielseitig. Dampfnudeln sind eine köstliche, traditionelle Spezialität in der deutschen und österreichischen Küche. Diese locker-leichten Teigkugeln zeichnen sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre weiche, zarte Konsistenz aus. Im Süden werden sie oft als Dampfnudeln bezeichnet.
Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, Aroma.
Im Dampf: In einem Topf ca. 2 cm Wasser zum Kochen bringen, ein Sieb einhängen, die Hefeklöße hineinlegen. Zugedeckt ca. 10 Min. dämpfen. Achtung! Die Hefeklöße dürfen das Wasser nicht berühren, da sie sonst aufweichen.
In Milch, süß zubereitet: In einer beschichteten Pfanne ca. 1/8 l leicht gezuckerte Milch (nach Belieben Vanille) zum Kochen bringen. Hefeklöße hineinlegen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen.
In der Mikrowelle: Hefeklöße rundum kurz mit Wasser befeuchten. Auf einen Teller nebeneinander geben und mit einer Schale abdecken. Bei 600 Watt: 6 Hefeklöße (HK) – 4 Min., 3 HK – 2 Min., 1 HK – 1 Min. erhitzen.
Im Airfryer: 10 EL Wasser in Airfryer-Schale geben, Hefeklöße mit Wasser rundum befeuchten, im Airfryer-Korb verteilen und bei 80 °C 10 Min. erwärmen.
Hefeklöße frittieren: In einer beschichteten Pfanne ca. 1,5 – 2 cm Pflanzenöl erwärmen, Hefeklöße von beiden Seiten ca. 1 Min. frittieren. Achtung! Fett darf nicht zu heiß sein, wir empfehlen Stufe 7 von 10.
Tipp: HENGLEIN Hefeklöße schmecken süß mit Vanillesoße, Fruchtsoße oder Kompott und sind eine herzhafte Beilage zu Fleisch- & Soßengerichten.
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