HENGLEIN-Logo

Werte und Verantwortung

Bei HENGLEIN legen wir großen Wert darauf, sowohl in unserem täglichen Handeln als auch in den langfristigen Strategien ethisch und nachhaltig zu agieren. Auf dieser Seite möchten wir Ihnen einen Einblick in die Prinzipien geben, die unsere Unternehmenskultur prägen. Unser klares Ziel ist es, einen positiven Einfluss auf die Gesellschaft zu nehmen.
Grafisches Herz mit einem Bild von einem HENGLEIN-Schupfnudelgericht und dem Emblem "Made with love"
Qualitätskontrolleurin mit weißem Schutzanzug in einer Lebensmittel-Produktionshalle

Qualität bei HENGLEIN: mehr als nur ein Versprechen

In der Welt der Lebensmittelproduktion sind Vorschriften und Richtlinien das Fundament unserer Arbeit. Doch bei HENGLEIN sehen wir diese Vorgaben nur als Startpunkt. Wir setzen auf eigene, noch strengere Hygienestandards, um stets über die Mindestanforderungen hinauszugehen.

Unsere Produktionsstätten durchlaufen regelmäßige Audits durch renommierte Prüfstellen und erlangen Zertifizierungen wie den International Featured Standard (IFS) für konstante Spitzenqualität und den British Retail Consortium (BRC) für globale Lebensmittelsicherheit.

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) bestätigt jährlich den „überdurchschnittlichen Genusswert“ unserer Produkte. Unsere engagierten Teams überwachen nicht nur unsere Produktionsprozesse, sondern auch die unserer Lieferanten. Mit sorgfältigen Audits, sowohl intern als auch extern, stellen wir sicher, dass nur die besten Rohstoffe in unsere Produkte fließen.

Bei HENGLEIN setzen wir auf Spitzenqualität, Transparenz und regionale Verbundenheit.

Verantwortungsbewusstes Handeln bei HENGLEIN

Nachhaltigkeit ist für die HENGLEIN-Gruppe integraler Bestandteil der Unternehmensstrategie. Eckpfeiler sind dabei Fragen der Produktqualität, des Umweltschutzes, ein soziales und ethisches Wertesystem den Kollegen und Mitmenschen gegenüber sowie ein bei der Beschaffung angewendetes Nachhaltigkeitsprinzip.

Dies bedeutet im Einzelnen:

Produktqualität

Nur durch eine überzeugende Produktqualität kann es dauerhaft gelingen, den Unternehmensfortbestand zu sichern. Dies bedeutet regelmäßige Kontrollen, sowohl in sensorischer als auch mikrobiologischer Sicht. Eigene Qualitätssicherungsabteilungen je Standort führen dazu aufwendige Prüfungen durch. Ziel ist es, nicht nur bestehende Qualitäten konstant zu liefern, sondern auch kontinuierliche Verbesserungen über die gesamte Versorgungskette zu implementieren.

Umweltschutz und Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit im Sinne des Umweltschutzes bedeutet für die HENGLEIN-Gruppe die Erfüllung gegenwärtiger Bedürfnisse, ohne Gefährdung der Bedürfnisse zukünftiger Generationen. Als Verarbeiter landwirtschaftlicher Produkte ist es dem Unternehmen eine besondere Verpflichtung, Nachhaltigkeit sicherzustellen.
Die Verantwortung gegenüber der Umwelt äußert sich folgendermaßen:

Ein ausgeprägtes Energiemanagement trägt dazu bei, die Energieeffizienz kontinuierlich zu verbessern. Dies gelingt durch:

  • Schulung der Mitarbeiter zum verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen
  • Erwerb von energieeffizienten Anlagen und Dienstleistungen
  • Regelmäßige Bewertungen, um Weiterentwicklungen und Verbesserungen sicherzustellen
  • Transparenz aller Energieströme
  • Umweltschonende Verfahren zur Energiegewinnung (Blockheizkraftwerk, PV-Anlagen)

Eine im Einklang mit der Umwelt stehende Wasserpolitik. Wichtige Punkte sind hierbei:

  • Mitarbeiterschulungen zur Schonung der Wasserressourcen
  • Innovation und Renovation von Produktionstechnik und –verfahren
  • Unterstützung bei umweltfreundlichen Anbauverfahren der Rohstoffe
  • Reinigung und – nach Möglichkeit – Wiederverwendung der Abwässer
  • Standorteigene Kläranlagen

Vermeidung von Abfall sowie einer sicheren und verantwortungsvollen Entsorgung durch:

  • Aufklärung und Information der Angestellten
  • Sorgsame Produktionsplanung
  • Einsatz von ressourcenschonenden Techniken
  • Verzicht auf Verpackungsmaterial – soweit möglich
  • Bewusste und eindeutige Kommunikation


Als Verarbeiter landwirtschaftlicher Produkte sieht sich HENGLEIN in einer besonderen Verpflichtung, verantwortungsbewusst mit den endlichen Ressourcen umzugehen, um heutigen und künftigen Generationen ein lebenswertes Leben zu ermöglichen. Aus diesem Grund wurde in den letzten 15 Jahren rund 15 Hektar Ausgleichsflächen erschaffen. Der Fokus lag dabei auf:

  • Feucht- und Trockenbiotopen,
  • Laub- und Mischwäldern,
  • Blühwiesen,
  • Streuobstwiesen


HENGLEINs größte Rohstoff-Komponente Mehl wird ausschließlich von deutschen Mühlen geliefert. Um den Anbau von Monokulturen entgegen zu wirken, setzen Vertragsbauern Blühwiesen auf ihren Feldern ein, damit Bienen und andere Insekten weiterhin genügend Nahrung finden. Auch zukünftig ist das Unternehmen darauf bedacht, genügend Ausgleichsflächen zu schaffen.

Ethik

Die HENGLEIN-Gruppe verpflichtet sich den Grundsätzen von Gleichheit und Gleichberechtigung. Achtung und Respekt sind oberstes Gebot im Umgang sowohl mit Kollegen, als auch mit Lieferanten und Kunden. Sicherheit und Gesundheitsschutz stehen im Unternehmen an hoher Stelle und deren Verbesserung ist oberste Verpflichtung. Die Geschäftsführung sieht die Mitarbeiter als wesentlichen Baustein zu einem langfristigen Unternehmenserfolg. Daher wird besonderer Wert auf Motivation, Qualifikation und Zufriedenheit der Mitarbeiter gelegt. Dies wird gefördert durch:

  • Eine langfristige Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern
  • Eine wertschätzende Personalpolitik
  • Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
  • Aktivitäten im Bereich der Gesundheitsprävention
  • Fahrdienste für Teile der Belegschaft


Gesetzliche Vorschriften zum Schutz der Arbeitnehmer werden stets ohne Ausnahme eingehalten. Die Forderungen des ETI-Grundkodex werden als absolut verpflichtend angesehen.

Soziales Engagement

Karitative Unterstützung

Wir unterstützen die Arbeit diverser karitativer Einrichtungen und Vereine. Regionalen Tafeln stellen wir regelmäßig Artikel aus Produktionsüberhängen für die Verteilung an sozial benachteiligte Menschen zur Verfügung. Darüber hinaus engagieren wir uns in Notfällen, wie der Flutkatastrophe im Ahrtal, oder bei diversen gemeinnützigen Stiftungen für wohltätige Zwecke. Kontinuierliche Zuwendungen an Kindergärten oder Schulen sind Teil unserer Unternehmensphilosophie. 

Weiterführende Informationen finden Sie unter https://www.henglein.de/presse/ im Bereich Publikumspresse.

Sport

Wir fühlen uns Sportvereinen eng verbunden. Vor allem auf regionaler Ebene pflegen wir eine Vielzahl an Partnerschaften, die teilweise schon Jahrzehnte Bestand haben.

 

Beschaffung

Die Beschaffung ist dem Nachhaltigkeitsprinzip verpflichtet. Konkret wirkt sich dies folgendermaßen aus:

  • Rohstoffe werden nach Möglichkeit von regionalen Erzeugern bezogen. So kommen Kartoffeln zum großen Teil aus mittelfränkischen Erzeugergemeinschaften.
  • Mittels Vertragsanbau werden Mechanismen gefördert, die zu einem stabilen Einkommen für die Erzeuger beitragen.
  • Kein Bezug von Eiern aus Käfighaltung.
  • Das von der HENGLEIN-Gruppe verwendete Palmfett wird aus nachhaltigem und zertifiziertem Anbau gewonnen, d. h. es wird aus Bestandsplantagen generiert, für die kein Regenwald neu gerodet wurde.
  • Es werden keine Rohstoffe verwendet, die gentechnisch verändert wurden.
  • Um die Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten, werden Lieferantenaudits durchgeführt.
  • Interne und externe Labore prüfen bei Warenanlieferung kontinuierlich die Qualität der angelieferten Rohstoffe.
  • Unsere Kartonagen, Folien und Rohstoffe werden zu großen Teilen mit unserem eigenen Fuhrpark abgeholt. Sind z. B. Kartonagen zum Abholen und einer unserer LKWs befindet sich sowieso in der Nähe des Abholungsortes, so werden die Produkte gleich mitgenommen. Dies führt zu einer geringeren Umweltbelastung, da Transportwege eingespart werden können.

Zertifizierungen

Es ist immer Ziel, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit zu vereinen und so zur langfristigen Unternehmenssicherung beizutragen.

Die Unternehmensgruppe wird regelmäßig nach anerkannten, internationalen Qualitätsstandards wie dem International Food Standard (IFS) oder nach Global Food Standard für die Lebensmittelsicherheit (BRC = British Retail Consortium) zertifiziert.

Als Sedex-Mitglied leistet die HENGLEIN-Gruppe einen wichtigen Beitrag zur Transparenz im nachhaltigen sozialen Engagement.

Die Anforderungen der Internationalen Handelskammer (International Chamber of Commerce, ICC: Business Charter for Sustainable Development) für eine nachhaltige Entwicklung werden von der HENGLEIN-Gruppe eingehalten. Diese Charta fordert die Formulierung und Umsetzung von politischen Grundsätzen und Geschäftspraktiken in einer umweltpolitisch vernünftigen Art und Weise.

Die HENGLEIN-Gruppe unterstützt die drei Prinzipien zum Umweltschutz der UN-Initiative Global Compact, welche einen umsichtigen Umgang mit ökologischen Herausforderungen fordert, Initiativen zum verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt fördert sich für die Entwicklung und Verbreitung umweltfreundlicher Technologien einsetzt.

Wenn Sie Fragen haben: Kontakt zu HENGLEIN

Sie haben Fragen oder Anregungen? Wir sind für Sie da! Nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf – wir helfen Ihnen gerne weiter.