Würzige Kürbis-Käsespätzle

Zubereitet mit

Ergibt 2-3 Portionen

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Zutaten

Packung HENGLEIN Frische Eierspätzle (400 g)
250 g Hokkaido-Kürbis (entkernt)
150 g würziger, geriebener Käse (z.B. Bergkäse)
Salz, Pfeffer, Muskat
Kürbiskerne

Nährwerte

Pro Portion

Zubereitung

Kürbis waschen, halbieren, entkernen und über eine grobe Raspel reiben. Den Kürbis in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Anschließend die Spätzle zu dem Hokkaido geben und ebenfalls mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den geriebenen Käse unterheben und die Kürbis-Käsespätzle mit Kürbiskernen garnieren.

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