Folgende unserer Produkte eignen sich für eine vegane Ernährung:
Ergibt 2 Portionen
Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln oder hacken. Babyspinat waschen.
Kartoffel-Gnocchi in etwas Öl anbraten. Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch anschließend in die Pfanne geben und mit anbraten. Babyspinat hinzugeben und bei geschlossenem Deckel einfallen lassen. Passierte Tomaten dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und mit Feta und gehackter Petersilie anrichten.
Tipp:
Wer die Gnocchi knuspriger haben möchte, kann diese extra in einer Pfanne kross anbraten und kurz vor dem Servieren zum Gemüse geben.
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Was koche ich heute? Egal ob schnell und unkompliziert oder etwas raffinierter, HENGLEIN-Produkte bieten für jeden Anlass die ideale Lösung!
Hans Henglein und Sohn GmbH
Beerbachstraße 19
91183 Abenberg / Wassermungenau
Die verbindlichen Nährwertangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.