Ergibt 5 große Hot-Dogs
Zum Panieren:
In einer Schüssel Kloßteig mit Salz, Pfeffer und einem Ei zu einer Masse vermengen. Einen großen Klecks Kloßteig-Masse auf ein Stück Frischhaltefolie verstreichen.
Eine Scheibe Käse und ein Würstchen darauflegen, mithilfe der Folie einrollen und die Masse in Form bringen. Folie anschließend vorsichtig entfernen und gegebenenfalls noch einmal etwas nachformen. Das Ganze 4 mal mit der restlichen Masse, dem Käse und den Würstchen wiederholen.
Alle 5 Hot Dogs zunächst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden, bis jede freie Fläche bedeckt ist. Hot-Dogs mit Holzstäbchen aufspießen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hot-Dogs darin frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Ketchup und Senf servieren.
Tipp: Für kleine Crispy-Hot-Dogs können auch ideal Cocktail-Würstchen verwendet werden.
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