Ergibt 3 Portionen
Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, entrollen und in ca. 1-2 cm breite Streifen schneiden. Wie im Video zu sehen, jeweils einen Streifen um einen Trichter wickeln. Dabei das Teigende leicht andrücken.
Blätterteig-Möhrchen mit einem verquirltem Ei bestreichen und im Backofen bei 200 °C Umluft ca. 12 Min. backen. 5 Minuten abkühlen lassen.
Für den Dip Frischkäse, Naturjoghurt sowie gepressten Knoblauch vermengen. Paprika waschen, in feine Stückchen schneiden und unter die Frischkäse-Crème rühren. Den Dip mit einem Spritzbeutel in die Blätterteig-Möhren füllen und mit Petersilie garnieren.
Tipp: Ein echter Hingucker für den Ostertisch.
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