Apfel-Taler mit Streusel

Zubereitet mit

Ergibt 6 Stück

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Zutaten

  • 1 Packung HENGLEIN Frischer Hefeteig (450 g)
  • 2 mittelgroße Äpfel
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL brauner Zucker
  • Etwas Milch
  • Etwas Butter oder Pflanzenöl


Für die Streusel:

  • 100 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Mehl
Pro Portion

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Schale die Apfelwürfel mit dem braunen Zucker und Zimt vermengen und etwas durchziehen lassen. Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl mit den Händen oder mithilfe der Knethaken des Rührgeräts zu Streuseln verarbeiten. Anschließend beiseite stellen.

Hefeteig aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem beigefügten Backpapier entrollen. Teig in 6 gleichgroße Stücke schneiden. Die vier Eckpunkte des Teigstückes zusammendrücken und ein bisschen nach oben ziehen.

Die Apfelwürfel auf den Teigstücken verteilen und mit dem Streusel gleichmäßig bedecken. Airfryer-Gitter mit etwas Öl oder Butter bepinseln, die Apfel-Taler darauflegen und im Airfryer bei 160 °C ca. 13 Minuten backen.

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