Zubereitung

Im Kochtopf: In einem großen Topf 2l Wasser mit 1 TL Salz aufkochen und die Gnocchi hineingeben. Sobald die Gnocchi nach ca. 2-3 Minuten an die Oberfläche steigen, mit einem Schaumlöffel abnehmen und servieren.

Tipp: Gnocchi können auch direkt in der Soße erhitzt werden. Ideal zu allen Arten von Tomaten- und Käse-Sahne-Soßen, als Beilage oder Hauptgericht.

In der Pfanne: In einer beschichteten Pfanne mit Butter goldgelb anbraten.

Nährwerte

Zutaten

Kartoffeln 70%, Kartoffelstärke,  Weizenmehl, Vollei*, Speisesalz, Rapsöl, Kurkuma.

*Eier aus Bodenhaltung