Zubereitung
Im Dampf: In einem Topf ca. 4-5 cm Wasser zum Kochen bringen, ein Sieb einhängen, die Semmelknödelscheiben hineinlegen und mit Deckel ca. 5 Min. dämpfen. Achtung! Die Scheiben dürfen das Wasser nicht berühren, da sie sonst aufweichen.
In der Pfanne: Knödelscheiben in zerlassener Butter kurz anbraten.
In der Mikrowelle: Knödelscheiben rundum kurz mit Wasser beträufeln. Auf einen Teller geben und mit einer Schale abdecken. Bei 600 Watt erhitzen: 2 Min. (6 Scheiben), 1,5 Min. (3 Scheiben), 30 Sek. (1 Scheibe).
Semmelknödel „Böhmische Art" eignen sich ideal als Beilage zu Gerichten mit viel Soße.
Tipp: Zum Grillen - kurz anrösten - fertig!