Folgende unserer Produkte eignen sich für eine vegane Ernährung:
Ergibt 4 Portionen
Zwiebel häuten und würfeln. Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in etwas Ölanbraten, Zwiebeln dazugeben und mitbraten.
Abgetropftes Sauerkraut und Kümmel dazugeben. 5 Minuten zugedeckt schmoren.
3 EL Petersilie und 6 EL Crème Fraîche dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Blätterteig entrollen, mit der Sauerkrautmischung bestreichen. Aufrollen zu einer Rolle und in 3 cm breite Schnecken schneiden. Einzeln in die Vertiefungen einer gefetteten Muffinform legen und bei 180°C Ober-/Unterhitze backen:
Strudelteig 20 Minuten oder Blätterteig 30 Minuten.
Die Krautschnecken mit Crème Fraîche und frischer gehackter Petersilie servieren.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten
Tipp:
Die Schnecken werden besonders luftig mit Blätterteig oder knusprig mit Strudelteig!
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten
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Was koche ich heute? Egal ob schnell und unkompliziert oder etwas raffinierter, HENGLEIN-Produkte bieten für jeden Anlass die ideale Lösung!
Hans Henglein und Sohn GmbH
Beerbachstraße 19
91183 Abenberg / Wassermungenau
Die verbindlichen Nährwertangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.