Blaubeerkuchen
Zubereitet mit
Ergibt 10-12 Stück
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Zutaten
- 1 Packung HENGLEIN frischer Hefeteig (450 g)
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Rosinen
- 100-125 g Sahne oder Dosenmilch
- Puderzucker zum Bestäuben
Nährwerte
Pro Portion
Zubereitung
Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Rosinen mit der Sahne oder Dosenmilch zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Masse auf dem Teig verteilen und glatt streichen. Den Teig der Länge nach aufrollen, anschließend in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Schnecken im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas Stufe 3, Umluft 160°C) ca. 20 Minuten backen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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